Tags: быт

Бритый небритый

Секрет классических щей

Некоторое время назад открыл для себя секрет классических щей. (Может для кого-то это и не секрет вовсе, но я его не знал). До этого я неоднократно готовил щи-подобные овощные супы. Получалось не плохо, но вот того самого щёвого вкуса не было.
А секрет оказался простой: нужно класть ОЧЕНЬ МНОГО капусты. Буквально сколько влезет в заранее наваренный бульон. И тогда суп из generic-овощного с капустой превращается именно в щи.

Выяснено это было случайно: нужно было спасать капусту. Она доживала последние дни и вопрос был в том, или всю ее положить в суп, или в скором времени остальное выбросить. Так был раскрыт древний секрет русской кухни :-)

Оригинал этой записи находится на https://nataraj.dreamwidth.org/950610.html. ( комментарии comment count unavailable) ( комментировать )
Бритый небритый

Мы выросли в поле такого напряга...

Вот вроде все починил, и провел... Выдохнул...
И вот сегодня протек водонагреватель...
Все удачно произошло, он над ванной висит, в ванной некого не было. Я сессию давал, услышал, перекрыл стояк, пошел работать дальше...
И платить за него не мне...
Но вот хлопоты по установке -- с меня.
И без горячей воды сидеть -- тоже мне...
Эх...

Оригинал этой записи находится на https://nataraj.dreamwidth.org/945486.html. ( комментарии comment count unavailable) ( комментировать )